Weblog

Net toen ik een blogje wilde maken over het chagrijnig makende effect van de uitverkoop kwam ik een alleraardigst bericht tegen op facebook. Natuurlijk betreft het weer een Sneker ondernemer, onderneemster in dit geval. Ik zit dichtbij het vuur dus dan valt het sneller op. En daarnaast wil Sneek Beste Binnenstad 2013 worden en dan moeten alle neuzen wel dezelfde kant opstaan. 

 

Twee keer per jaar is het uitverkoop al denken we soms dat het continue uitverkoop is. Wat mij betreft is er trouwens helemaal geen sale. Een rondje steden leert mij dat in periode's van sale de chagrijnigheid afstraalt van de ondernemers. Loop maar eens een winkel binnen waar je normaal niet komt en ga sneupen in de sale-artikelen. Wedden dat je moeilijk aangesproken wordt en dat enthousiaste en blije hulp krijgen bijna utopisch is. Mijn beleving als klant zegt dan dat de ondernemer gewoon niet blij is. Ergens kan ik het mij voorstellen, al is er gelukkig ook een lichtpuntje. En dat is de eigenaresse van Ziggo Fashion in Sneek. 

 

Want toen ik zojuist nadacht over een blogje met de titel "organiseer dan geen sale" kwam ik op facebook hele blije klantgerichte teksten van Marieke, dat is de eigenaresse, tegen. Op facebook prikt zij het volgende bericht "We hebben de prijzen nog meer omlaag gedaan....,joehoe!! Gauw naar Ziggo Fashion Grootzand7 Sneek"  Is zij even blij voor haar klanten! Terwijl het haar eigen handel en marge is... Daaruit komt een berichtje voort van een vaste klant dat ze wel graag wil maar geen tijd heeft. Marieke leeft mee en reageert dan met  "maar het is nu zo leuk om een outfit te scoren voor een mooi prijsje!! See you!!"

 

Als zelfbenoemd klantbelevingsgoeroe én acteur op dat gebied (zie voor meer info hierover mijn weblog "acteren richting passionele klantbeleving") word ik hier heel blij en warm van. Dit is de spirit, de juiste ondernemersbeleving.

 

En daarom sluit ik af met Ondernemersbeleving=Klantbeleving=Omzet! 

Overigens, dames, kunnen jullie gerust naar de winkel van Marieke. In het echt is ze net zo blij als op facebook!

 

Tot de volgende keer en voor ik mijn acquisitie vergeet: 

Wilt u ook geïnspireerd worden om een blije ondernemer (ook vanwege de omzetverhoging die ik u beloof) te worden bel dan met:

 

Niels Engelmoer

DirActor ConsuDetails

tel.nr.0619928850 

 

 

 

In dit filmpje heb ik het over "acteren richting passionele klantbeleving". Sales goeroe's, overigens veelal zelf benoemd maar dat ben ik ook @klantbeleving, vinden deze uitspraak veel te weinig concreet en niet resultaatgericht. Dan moet ik dus hierbij uitleggen wat  acteren richting passionele klantbeleving inhoudt.

 

Klantbeleving is een passie van mij vandaar waarschijnlijk de uitspraak "acteren richting passionele klantbeleving". Ik had 'm namelijk nog niet eerder gebruikt. Waar het hart vol van zit zullen we maar zeggen. En dat deed ik dus ook. 

 

Acteren richting passionele klantbeleving  betekent in ieder geval dat de deelnemer waar ik mee speel een B2C (vandaag op een vrachtauto gezien, leuk?) -arbeider is. Ik speel natuurlijk klant en kan dat op vele verschillende manieren doen waarvan ik er hier eentje uit wil lichten. En die is dat ik helemaal geen klant speel. Ik speel namelijk de verkoper en de verkoper de klant. Dan beleeft zij of hij met eigen ogen en vooral gevoel wat een klant voelt. Hier zijn twee mogelijkheden:

 

1. Ik speel de rol van verkoper abominabel zodat de echte verkoper (en nu even klant simulerend) mij al gauw gaat corrigeren. Ik laat haar of hem mij, tijdens ons spel, als het ware regisseren naar een voorbeeldrol toe. En dan treedt de theorie van de cognitieve dissonantie in werking. Ofwel, de verkoper weet eigenlijk exact hoe het hoort, vertelt dit luid en duidelijk door te regisseren en zal er later altijd naar gaan handelen. Omdat zij of hij het zelf allemaal beweerd heeft, als dé waarheid. Als dat niet resultaatgericht is! Regietheater is een werkvorm waarbij deze theorie min of meer ook opgaat. maar hier later eens een blogje over.

 

2. En deze heb ik laatst daadwerkelijk bij een autodealer gehanteerd is dat ík, een verkoper simulerend, totaal niet vanuit het product praat. Het enige wat ik doe is de klant, gesimuleerd door de verkoper, aandacht geven, vragen stellen en uitzoeken wat zijn passie is (guess what..?). Van daaruit kan ik gemakkelijk zijn situatie en behoefte bepalen en hem een fantastische nieuwe auto met alles erop en eraan verkopen. Gebruik makend van zijn passie natuurlijk. Daarna inspireer ik hem door feedback te geven. Zo vertel ik hem hoe ik hem als klant gezien heb (passioneel), hoe dit voelde(passioneel) en wat het betekende voor onze relatie (passioneel). Zie hier de ontwikkeling van een passionele klantbeleving. Deze verkoper zijn ogen zijn open gegaan en hij verkoopt tegenwoordig vanuit de klant in plaats van vanuit de auto. Hij weet hoe het voelt om aandacht te krijgen als klant en wat dat met een verkoper doet. Passie en euro's zijn het gevolg. Inmiddels verkoopt hij aantoonbaar standaard zo'n 2 auto's meer per week. Afzettend tegen mijn tarief (250,- per dagdeel, 1 dagdeel nodig gehad) wordt zijn baas daar best blij van.... En niemand doet het mij na, zeker niet tegen die prijs.

Met een passionele acteursgroet, 

 

Niels Engelmoer

DirActor ConsuDetails

(zelfbenoemd klantbelevingsgoeroe)

 

he verdorie, vergeet ik het weer te noemen. Wilt u ook zo'n inspirerende en verkoopbevorderende acteur over de vloer bel dan met Niels op 0619928850 of stuur een mail naar wauw@consudetails.nl

 

En volg hem op twitterrrrr: @consudetails.nl 

 

 

 

Eindelijk weer eens een weblog. Veel te vaak vind ik dat ik het te druk heb. Onzin! In 2012 ga ik schrijven over mijn acteerkunsten. Want TADAAA.... In 2011 ben ik opeens ACTEUR gewordeN.

 

Al sinds de oprichting van ConsuDetails loop ik vaag te doen over wat wat anderen aan mijn diensten hebben. Altijd al een passie gehad voor klantgerichtheid  dus heb ik mezelf verkocht als trainer,coach en adviseur klantgerichtheid. Maar het ging om mijn passie en gek genoeg bleken vele ondernemers die passie niet te delen. En de ondernemers die deze passie wel delen hebben mij niet nodig natuurlijk. 

 

Omdat mijn grootste opdrachtgever wegviel en ik opeens met zeeën van tijd kwam te zitten ontdekte ik de mysterieuze wereld van het mystery acteren met directe feedback. Ofwel je bezoekt een gelegenheid en geeft na afloop van je bezoek "verse" feedback aan de ondernemer/manager over jouw beleving. Voor sommige opdrachten nog uitgebreider met bijvoorbeeld conceptmatige checks. En ik vind dit ontzettend leuk, zo leuk dat ik ben gaan kijken hoe ik mij op dit gebied kan ontwikkelen met de intentie concreet een tool te hebben die mijn dienstverlening tastbaarder en resultaatgerichter maakt. 

 

Mijn oog valt dan op een opleiding tot trainingsacteur. In zes prachtige sessies ben ik bij Mieke Bouwens klaargestoomd om ook echt als acteur de vloer op te gaan. Ik heb fantastische dingen, ook over mezelf, geleerd. De belangrijkste:

 

* Goed voorbereiden. Niet zomaar iets DOEN,Niels!

* Inleven & Transformeren. Neem de tijd hiervoor, Niels!

*Leerdoelen aanreiken tijdens het spel. Hou (oog)contact met je tegenspeler, Niels!

*De kunst van het FEEDBACK geven als 'Ervaringsdeskundige'

 

Met name dat laatste is een prachtig en inspirerend tool om mensen in het bedrijfsleven meer beleving bij te brengen. Mijn 1e weblog in 2012 zal hierover gaan. En dan ook meer over waarom simulatie ipv rollenspel en waarom en wanneer ik simulatiecliënt ben. 

 

Ondertussen heb ik in een half jaar meer ervaring opgedaan en meer bij bedrijven, en vooral de mensen erbinnen gebrácht, dan ik ooit voor mogelijk had gehouden. En heb ik al bedrijfstheater gespeeld, een workshop gehouden op het Open Innovatie Festival en daar dagvoorzitter geweest. In mijn vage hoedanigheid van coach of trainer of.. was dat niet gelukt.

 

Begin 2012 staan er veel afspraken op stapel, wordt mijn website eindelijk gericht aan mijn klanten, is er simulatiewerk te doen en mag ik offerte's uitbrengen. Kortom, voor mij mag 2012 komen, WELKOM!

 

En voor ieder ander een heel plezierig en fijn komend jaar toegewenst!

 

Niels Engelmoer

DirActor ConsuDetails

 

 

 

 

 

Menukaart Regie Theater voor Ondernemers
(woensdagavond 9 november 2011)

Uitleg van het menu door Chef-Kok (Niels Engelmoer)

Amuse Gueule
“Alle ballen verzamelen” (Dé Warming-Up)

Voorgerecht
“Overdreven ouwe kaas”

Hoofdgerecht
POF-fertjes

Nagerecht
“Love is in the air”

Grande Finale
“Praat ze van de fiets”

Henk v.d. Veer heeft al een prachtige blog aan deze gedreven onderneemster besteed. Dat dit ook vanuit vaderlijke gevoelens is is alleen maar mooi te noemen. Onderaan deze blog de link. Mijn blog is vanuit het retail hart geschreven al heeft de fam. vd Veer dat ook, vergis je niet.

 

Ik kende Katrein eigenlijk niet en ben vanmiddag, één dag voor de opening morgen om 10.30, naar haar winkel gegaan. Ik wist niet wat ik moest verwachten van een kunstzinnige basisschool lerares met 1001 dingen ernaast. Als dat conceptmatig maar goed komt denk je dan. Vooral ook omdat ze op een betrekkelijk kleine ruimte een winkel annex workshop-gelegenheid wil neerzetten.

 

Katrein laat mij binnen en ik kan alleen maar zeggen, WAUW! Mijn retail hart smelt daar open. Het is kleurig en fleurig, heerlijk assortiment en vooral warm en intiem. Ik heb niet eens naar de prijsstelling gekeken en ik kan u verzekeren dat gaat niemand daar doen. Het is zo'n winkeltje waar je koopziek wordt. Mijn vrouw mag er ook (nog) niet naartoe. En wordt iemand niet koopziek dan ga je er toch met een glimlach (én een aankoop....) uit, daar zorgt de gedreven onderneemster zelf wel voor. Ze heeft aan alles gedacht. Goede inkoop, passend bij haar eigen producten, een eigen label ontwikkeld voor haar eigen creatieve uitspattingen en een inrichting passend bij het assortiment. Last nut not least verkoopt ze ook spullen die door mensen met een handicap gemaakt zijn en die daar een geweldig gevoel bij gekregen moeten hebben. Het enthousiasme van de onderneemster spat van alles in dit winkeltje af. 

 

En dan haar lef want retail koppelen aan iets anders durven maar weinig. Maar Katrein wel, die voelt zichzelf zo vertrouwd dat ze boven het winkeltje "de huiskamer van Katrein" heeft gemaakt. En het is een huiskamer geworden zeg! WAUW! Warm kunstzinnig zoals bij oma vroeger. Hier gaat ze workshops, kinderfeesten en al haar 1001 dingen doen. Hoe verzin je het om 1001 dingen te willen en dit zo onder te brengen in een concept waardoor je het mogelijk maakt. Chapeau! 

 

De combinatie retail en kunst kan zij aan, zeker weten. Daarnaast pakt ze het fantastisch op door niet alles alleen te willen doen. Heb je een feestje boven in de huiskamer en moet het natje en droogje verzorgd worden. Katrein regelt het samen met de ondernemers uit de buurt. Ook dat is slim ondernemen!  

 

Ik voorspel dat het niet lang zal duren of de kenners, goeroe's,shopologen en andere winkeldieren zullen hun opwachting in de winkel maken. En dat we met z'n allen concluderen > waren er maar 1001 ondernemers zoals Katrein. Dan was het gauw gedaan met de leegstand van winkels en worden de binnensteden weer echt leuk!

 

Katrein, succes morn en veel plezier!

 

Consu Detail

 

www.katreinkunst.nl

 http://www.henkvanderveer.nl/dagboek/default.asp  zoek naar: 

 

Je hebt klantenbinding en klantenbinding. De ene betreft een langdurige, liefst door ConsuDetails onlosmakelijk gemaakte, verbinding tussen klant en medewerker(s) van de onderneming. De andere betreft een korte termijn relatie. Het is de soort klantenbinding die in de toeristische sector veel voorkomt. Dan kom je er op Ameland mee in aanraking. Onderstaand eentje met een WAUW-gevoel!

 

Afgelopen zondag togen wij naar het strand van Hollum op Ameland. Aangezien het vooral terrasweer was streken wij neer bij The SunSet, een Beachclub. Lekker ingericht en vooral de lounge-factor erg aanwezig. Ameland gaat met zijn tijd mee! Het zat (nog) niet helemaal vol en net neergestreken stond er al een serveerster voor onze neus. Het kwam als logisch en verwacht over. Op een terras ga je zitten om iets te nuttigen. En blijkbaar zag ze dat of zag ze dat we dorstig waren. Wij bestellen en even later zaten we heerlijk relaxed van onze vakantie te genieten. Kinderen lekker in het zand, wij in de relax-stand.

Even later gebeurde het. Omdat het zoals gezegd niet helemaal vol zat en er geen wachtrijen waren wil je als ondernemer je gasten nog even van dienst kunnen zijn. Het zit immers ook zo lekker, dus waarom weggaan? Wat deden de bedienden? Achter hun barretje op het terras maakten ze zichtbaar stukken watermeloen klaar. Deze stukken werden aan de gasten aangeboden. Fantastisch idee, niemand sloeg het af. Watermeloen is populair bij jong en oud en zichtbaar ook nog eens bij iedereen die alcohol drinkt. Een soort “Good Feeling” hapje….. En de watermeloen aan zee past natuurlijk perfect!

 

Wat leverde het op? Allereerst verbondenheid! Wat de bedienden echt goed deden was het zichtbaar zelf snijden. Even leek het er zelfs op dat ze de watermeloenen zelf van huis hadden meegenomen. Voor hún gasten! En het waren ook nog eens geen lullige stukjes. Anders hoef je het wat mij betreft ook niet te doen. Iedereen hapte er lekker in en………………het resultaat: alle gasten bleven zitten en bestelden nog één of meerdere drankje(s) of een hapje, echt waar! Extra omzet en daar waar anders de plekken onbezet geweest waren bleef het nu lekker vol. Kosten: een paar watermeloenen. Overigens gebeurde dit niet één keer op die dag. En ook de volgende dag zag ik dat watermeloenen aan zee de verwachtingen van de gasten zwaar overtroffen. Daar kom je nog eens terug!

 

Overigens trof ik daar een oude bekende in de bediening. Iemand waarvan ik zeker wist dat die een studie accountancy had afgerond. Wat moet jij hier nou in de bediening en ik zag echt de gevolgen van de crisis voor me? Wat blijkt? Hij doet de controlling voor de bedrijven waaronder ook deze beachclub valt en op drukke dagen springt hij bij. Mooi voor de loonkosten in een weersgevoelig bedrijf en hij kan met eigen ogen zien wat de gasten verwachten van de kosten die dit bedrijf voor haar gasten maakt. En zodoende kan hij met voldoende argumenten in control blijven en met z’n team de verwachtingen overtreffen.

Natuurlijk kom ik veel bij ondernemers. Zowel als klant als beroepsmatig, al is die scheidslijn bij mij vaak erg dun. Neigend naar beroepsdeformatie. Bij ons in Sneek is een groenteboer die zijn onderneming drijft onder de naam Lubbers AGF. Een mooi zaakje aan de Leeuwarderweg waar alle ingrediënten van de groenteboer moderne stijl aanwezig zijn. 

 

Ondanks zijn ongeëvenaarde eiersalades kom ik er niet vaak, mijn beroep laat dit logischerwijs niet toe. Waarom dan toch over hem bloggen? Wel, de groenteboer Twittert!! En dat doen maar weinig groenteboeren ondanks de enorme kans die ze ermee missen. En hij doet het goed, heel goed!

 

Even de verbeelding aanspreken. Nabij het drukste kruispunt van Sneek heeft ie een authentieke groentekar staan. In plaats van handel en aanbiedingen laat ie hierop weten "volg ons op Twitter @lubbersagf". Via Twitter laat hij weten waar die kar denkbeeldig vol mee ligt en welke aanbiedingen er die dag of week zijn. En hij is uitvinder van de Twittertas, een tas vol met vitamine C, voor zijn volgers. En volgers zijn klanten, dat is dé uitdaging van zakelijk twitteren. Hij heeft trouwens nogal wat volgers voor een groenteboer! Wat hij ontzettend goed doet is het welbekende Click & Brick verhaal. In dit geval zijn winkel online brengen en dat niet eens door middel van een webshop (al heeft ie wel www.twittertas.nl). Online betekent in dit geval zijn winkel in de Social Media brengen. Én héél belangrijk, de fysieke winkel beantwoordt aan het beeld (de klantverwachting) wat hij schetst!

 

Het kan niet anders of deze weinig kostende investering levert hem een (of meer) extraatje(s) op.......

 

Even een stapje terug en mijn contacten met ondernemers, veelal elders in het land. De meeste kleine zelfstandigen weten ergens van het bestaan van Social Media af, zich erin verdiepen ho maar. Het heeft ook met de vergrijzing onder ondernemers te maken, eerlijk = eerlijk.  Eigenlijk zou iedere ondernemer van onze Twitterende groenteboer kunnen leren en zijn klanten op deze manier tegemoet kunnen treden. Het kost namelijk niemand iets terwijl het absoluut iets brengt!

 

Nu denk ik erover om voor ondernemers te gaan Twitteren of het nog breder te trekken, te gaan social-media'en. Ik denk dat veel (ook vergrijzende) ondernemers geïnteresseerd zullen zijn met bovenstaande groenteboer-case als voorbeeld. Het enige waar ik nog mee zit is hoe ik het vergrijzende deel van de bevolking  aan het Twitteren krijg? Ideeën zijn trouwens altijd welkom via Twitter: @consudetails of email wauw@consudetails.nl

 

Graag wil ik afsluiten met het huzarenstukje van de groenteboer. Hij zoekt namelijk op Social Media gebied samenwerking. Gezien mijn eerdere blogs is het niet verrassend dat HR De Daaldersplaats er één van is. Samen met Bakker Bart hebben ze in de Sneekweek iedere dag het Mystery Meal gepresenteerd. 's Ochtends ontbijt, 's avonds diner. Ieder dagdeel op een andere Mystery plek in de stad en iedere dag iets anders lekkers. Speciaaal voor de volgers want speciaal een Mystery Meal Twitter die de volgers iedere dag vertelde waar en wat het Mystery Meal was!! Een enorme toevoeging voor de SneekWeek en getuigt van klasse-vakmanschap! Dít bréngt je klanten(volgers op twitter zijn klanten) iets en daar gaat het ten alle tijde om!

 

Hartelijke groet,

Consu Detail

tel.nr. 0619928850 

 

 

 

 

Een mooi voorbeeld van het benutten van kansen is Hotel Restaurant "De Daaldersplaats" in Sneek. http://www.daaldersplaats.nl/. Vlakbij het station, nét nóg in het centrum hebben zij sinds de komst van het grote van der Valk de handschoen opgepakt. Er is een topkok aangetrokken en men is zich flink gaan bewegen. Bijvoorbeeld op social media gebied. Op dat gebied hebben ze de zaken, voor friese begrippen, zelfs innoverend aangepakt. Daarnaast zitten de eigenaren zo ongeveer in hun gasten qua inlevend vermogen. Een mooi stukje, in het snekers door stadsdichter Henk vd Veer geschreven, staat op http://daaldersplaats.wordpress.com/2011/03/18/daaldersplaats-un-kuliner-plak-om-teruch-te-kommen/

 

De nieuwste ontwikkeling bij de Daaldersplaats is een prachtig terras, ideaal gelegen in de zon en zeker in de namiddagzon. Tegenover het station, een prachtige pleisterplaats. Nog leuker is dat het door de ondernemers zelf in elkaar gezet is. Ik heb ze er gewoon een aantal dagen zelf aan zien werken. Geen timmerbedrijf aan te pas gekomen! En het is mooi geworden, WAUW!

 

Dat terras daagt mij dan uit, dáár moet ik zitten! En dus ben ik met mijn vrouw op pad gegaan om culinair te gaan eten bij de Daaldersplaats. Maar niet alvorens eerst van het nieuwe terras te gaan genieten. Mijn god, wat zit het daar heerlijk. En het was niet eens fantastisch weer. Maar er gebeurt wat, er rijden auto's, er rijden treinen, er komen mensen aan en gaan weg en die prachtige Stationsstraat moet je ook niet vergeten. Uiteindelijk zit je er dan een tijdje en is het heerlijk en gaat het om de bediening. Ik kan een geheim verklappen: ondernemers die zelf een terras bedenken en in elkaar zetten bedienen fantastisch op dat terras!!

 

Naast het terras was het eten ook geweldig. Je proeft de smaak van de topkok en de smaak van ontwikkeling, van ondernemers die steeds meer willen ontwikkelen voor hun gasten. En daarnaast proef je dat ze nog maar aan de vooravond staan van veel meer gastvrijheid, veel meer verwennerij en dat alles voor een hele zachte prijs waarbij je soms het gevoel hebt dat het niet meer van deze tijd is. Geweldige kwaliteit waarvoor je zeker niet te veel betaalt!

 

Wilt u een  voorbeeld van gastgerichtheid zien en proeven of wilt u als ondernemer zelf uw licht opdoen de Daaldersplaats is een aanrader.

 

Was er dan niks mis ? Nouuu... om eerlijk te zijn mag de inrichting wel iets meer toe groeien naar de kwaliteit van het eten.

 

Ik ga er gauw weer eten.

 

C. Detail 

 

Vorige week een dagje wezen shoppen met mijn vrouw. Na vele malen getwijfeld te hebben over naar Rinsma Gorredijk of toch maar Sneek of misschien een andere leuke winkelstad werd het toch Sneek. 

 

Al vroeg op pad wilde mijn vrouw mij eerst een leuk rokje laten zien bij Esprit in Sneek. Ze was zo enthousiast dat ik de koop al bijna had gesloten toen we de winkel naderden. Eenmaal in de winkel liet mijn vrouw het rokje zien en inderdaad ik was ook enthousiast. En trouwens ook over een dames-spijkerjack met korte mouwen, erg leuk! Ons enthousiasme werd echter niet opgemerkt door de twee verkoopsters die even verderop aan de kassa stonden te kletsen, overduidelijk over privé-zaken. Ze hadden het er zo druk mee dat we niet eens werden begroet op opgemerkt. Ze hadden ons nog niet nodig, de vorige dag zeker een uitstekende omzet gehad? Het deed ons gevoel niet goed en het blokkeerde zelfs zo dat we niet verder de winkel in zijn gaan. En niks hebben gepast of gekocht.

Tegenover Esprit is Vila en daar zijn we heel snel een rondje doorheen gegaan. We werden daar met grote moeite gegroet en nog binnensmonds ook terwijl de geshowde kleding absoluut geen vrolijkheid uitstraalde, eerder saai! Kortom, eruit!

Dan maar naar Good Old DIDI waar mijn vrouw voorheen wel kleding haalde maar tegenwoordig eigenlijk alleen voor mijn oudste dochter daar shopt. In de DIDI werden we verwelkomd door prachtige en vrolijk aangeklede etalages, dito paspoppen en modetafels. Ook de rekken ademden zomer uit. Daarnaast kwam er direct een dame op ons af die ons begroette en meldde dat ze blij was dat we binnenkwamen. Meer ook niet. Wat een vrolijkheid en enthousiasme! Toen mijn vrouw en ik leuke dingen zagen en we overduidelijk hulp nodig hadden werd dat signaal opgepakt. Ofschoon de eerder genoemde dame iets "administratiefs" aan haar collega aan het uitleggen was kreeg diezelfde collega het signaal om ons te helpen. "Net wat voor jou" zei ze erbij. Alsof ze zelf niet durfde; zagen we er zo belangrijk uit? 

 

Om een lang verhaal kort te maken, we zijn er met honderden euro's aan kleding weggekomen. Stiekem heb ik zelfs wat voor mijn dochter op de stapel gelegd. Tsja... had toch niks te doen, mijn vrouw werd geweldig geholpen! Mijn vrouw heeft tot nu toe deze week iedere keer wat nieuws aan en ze is er heel blij mee. Uitstekend geadviseerd, uitstekend verkocht wat ze nodig had blijkbaar want als je er iedere dag iets van aan trekt...

 

Op de terugweg zouden we langs Esprit om dat spijkerjack met korte mouwen te kopen. Maar ik wilde eerst wel eens zien hoe het, een dik uur later, met de dames stond. Nouuu.. die stonden nog steeds... aan de kassa... zelfde houding, zelfde praat! Zich geen seconde bewust van welk gevoel ze binnenkomende klanten geven. Toen hebben we er een weddenschap van gemaakt omdat we de prijs niet meer wisten. Onder de 50euro zouden we het kopen en daarboven niet. Gelukkig was het 70 euro en net toen we de winkel weer verlieten kwam er een stemmetje van achteruit de winkel: "Had ik u misschien kunnen helpen?". De DIDI tas omhoog houdende was ons antwoord: "Nee hoor, we zijn al geholpen en waren hier alleen voor een weddenschap. Oh, welke? Nou, of jullie er nog net zo bij zouden staan als een uur geleden voordat we helemaal los gingen bij DIDI . Indien nee hadden we hier een spijkerjack gekocht, indien ja niet. En daarom gaan we nu weg, daaagggg!"

 

Mijn vrouw denkt overigens het spijkerjackie in de uitverkoop te kunnen scoren. "Ze zullen daar tóch niet veel verkopen..." 

 

Maak er een vreugdevolle zomer van!

 

C. Detail 

 

 

 

Veel vragen krijg ik over mijn vorige weblog. Het is afwachten. Het "wiedergutmachungs" diner voor mijn schoonouders heeft nog niet plaatsgevonden. Indien wel dan zal ik zo snel mogelijk verslag doen hiervan. Inmiddels gaan de zaken bij de Toekan-familie gewoon door en staat het parkeerplaats met grote regelmaat vol. Of aan alle verwachtingen beantwoord kan worden met in korte tijd zo'n enorme populariteit is de grote vraag al geloof ik zeker dat men erg hard haar best voor de gasten doet. 

 

Natuurlijk is er nogal wat ophef geweest over de komst van dit, voor Sneek, MEGA Hotel Restaurant. Niet alleen vanuit natuur- en milieubewegingen maar ook vanuit de horeca-ondernemers in de binnenstad. Hetzelfde gebeurt op Retail gebied in Noord-Nederland nu Famila naar Friesland "dreigt" te komen. Een MEGA Winkel met food en non-food. Min of meer de HANOS voor de particuliere klant. Men, en dan bedoel ik de binnenstadondernemers, vreest wegtrekkende koopkracht naar de periferie om het maar eens technisch te vertellen. Dit is uitgaan van bedreigingen en dat is in de ogen van de consument Not Done. Juist dán stuur je je klanten naar de periferie.

Een mooi voorbeeld van het benutten van kansen is Hotel Restaurant "De Daaldersplaats" in Sneek. http://www.daaldersplaats.nl/. Vlakbij het station, nét nóg in het centrum hebben zij sinds de komst van het grote van der Valk de handschoen opgepakt. Er is een topkok aangetrokken en men is zich flink gaan bewegen. Bijvoorbeeld op social media gebied. Op dat gebied hebben ze de zaken, voor friese begrippen, zelfs innoverend aangepakt. Daarnaast zitten de eigenaren zo ongeveer in hun gasten qua inlevend vermogen. Een mooi stukje, in het snekers door stadsdichter Henk vd Veer geschreven, staat op http://daaldersplaats.wordpress.com/2011/03/18/daaldersplaats-un-kuliner-plak-om-teruch-te-kommen/

Het bewijst voor mij dat er voor iedereen klandizie is zolang je alles wat je doet maar voor je klant of gast doet. En doe je iets anders, stop er dan direct mee. Juist de manier waarmee De Daaldersplaats de handschoen oppakt is het voorbeeld om van een bedreiging een kans te maken. Je maakt dan gebruik van de komst van een MEGA Hotel of MEGAWinkel. Het zou binnenstadondernemers moeten uitdagen om álles maar dan ook álles uit de kast te halen. Kom op ondernemend Leeuwarden, verenigt U en trek nu al alles uit de kast om uw binnenstadsgasten in de watten te leggen!

 

Tot de volgende keer!

 

C. Detail